｢うつい｣にあるのは、空気・水・空・土・緑と新鮮で安心な素材たち。
そして、｢うつい｣のあたたかいお母さんたちの知恵と真心と手間暇かけた仕事で
誕生するさまざまな手作りの味たち。
私たち企業組合「うつい工房」は、下関に伝わる伝統野菜、地域で生まれる
旬の食材と資源を生かし、食を通して皆様に笑顔と健康をお届けしてまいります。
コシヒカリ米粉を１００％のロールケーキ、ＫＯＭＥＫＯＲＯ（コメコロ）［11.06.16］
農林水産大臣賞を受賞しました［10.05.07］
5月9日（日）に深坂自然の森での「森林まつり」に出店いたします！［10.05.07］
下関の伝統野菜である「彦島春菜」を復刻させてつくり、平成18年度山口県特産品振興奨励賞を受賞した 「馬関菜漬（ばかんなづけ）」や、大人気のおこめパン等、いろいろ取り揃えています。
企業組合という珍しい形態の組織である「うつい工房」とは、どのようなところなのでしょうか？
詳しく説明しています。